蔬菜清洗加工廢水中主要含有泥土、雜質(zhì)、蔬菜葉莖、蔬菜汁、農(nóng)藥殘留高錳酸鉀及漂白粉等。蔬菜清洗脫水廢水的特點是：COD含量高、有機(jī)懸浮物含量高，易腐敗，排入水體會消耗水中的溶解氧，破壞生態(tài)系統(tǒng)，污染環(huán)境。蔬菜清洗加工廢水有機(jī)物含量高可生化性較好，水質(zhì)渾濁，在進(jìn)行生物處理前必須經(jīng)過預(yù)處理。根據(jù)對廢水水質(zhì)特點以及排放標(biāo)準(zhǔn)的綜合分析對比后確定預(yù)處理采用氣浮處理，氣浮處理采用高效溶氣氣浮機(jī)。高效溶氣氣浮機(jī)具有以下特點：

⑴處理能力大、效率高、占地少，去除水中的懸浮物及不可溶性COD，工藝過程及設(shè)備構(gòu)造簡單，便于使用、維護(hù)。

  ⑵高效溶氣氣浮曝氣采用新型防堵型釋放器。可克服傳統(tǒng)裝置運行不穩(wěn)及大氣泡翻騰的問題及釋放頭堵塞問題。

  ⑶氣浮時向水中曝氣，對去除水中的表面活性劑及臭味有明顯的效果，同時由于曝氣增加了水中的溶解氧，為后續(xù)處理提供了有利條件。

  生化處理單元運用先進(jìn)的生物接觸氧化法，主要由厭氧、兩級好氧、二次沉淀等工藝組成。這是一種處理效果好、污泥量少、動力消耗低的較為先進(jìn)的生化處理工藝，通過選用具有針對性的高效微生物制劑和生物酶制劑組合，使傳統(tǒng)意義上很難或不能為微生物降解的有機(jī)污染物得到了快速且較為完全的生物降解，并且改善寒冷氣候時的運行，減輕意外事故及有毒物沖擊影響。同時，將微生物和生物酶固定在特制專利載體上，使微生物的負(fù)載量比傳統(tǒng)生物處理工藝提高了10～20倍，使微生物對污水中有機(jī)物的降解速度比傳統(tǒng)方法提高了100倍，從而大大提高了處理速度和處理效果并有效避免了生物量的流失。

   微生物生化處理的特點

（1）出水水質(zhì)好且水質(zhì)穩(wěn)定。專用高效微生物、生物酶制劑能夠分解脂肪酸、表面活性劑、碳?xì)浠衔?、酚類化合物、酮以及不易分解的有機(jī)物，增加原生動物的數(shù)量和多樣性，減少水質(zhì)變化對出水質(zhì)量造成的影響。由于高比表面積親水性新型專利填料的設(shè)置，提供了巨大的生物棲息空間，使大量微生物得以附著生存。并且生物膜比較穩(wěn)定，易于保證生物活性和利于生物量的提高。

（2）節(jié)省運行費用。由于新型填料的設(shè)置及氣水的相對運動，對氣泡起到切割和阻擋作用，使氣泡的停留時間和氣液接觸的面積增加，實測證明提供了氧的吸收能力，即氧的利用率可達(dá)25～30％，曝氣量比一般方法降低2倍以上。

（3）耐沖擊負(fù)荷。曝氣強(qiáng)度相對增加2～4倍，這樣水流劇烈攪動，對生物膜表面沖刷加強(qiáng)，使生物膜更新快、年齡短，因而活性高；生物膜表面代謝物質(zhì)的流動和更新速度快，濃度梯度大，因而加快了傳質(zhì)速度。在一定范圍內(nèi)去除率隨COD容積負(fù)荷的增大而升高，對波動較大的沖擊負(fù)荷有良好的適應(yīng)性。專用高效微生物、生物酶制劑能迅速從由于負(fù)荷和毒物導(dǎo)致的故障中恢復(fù)。

（4）該處理裝置結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，可和其它傳統(tǒng)工藝組合使用，對一些老廠進(jìn)行技術(shù)改造，避免了浪費。

（5）去除無機(jī)離子和重金屬離子,運行中不產(chǎn)生不良?xì)怏w，能驅(qū)除池蠅，美化環(huán)境。